もちもち！子どもも食べやすい【にんじんのコンソメチーズ焼き】

材料2人分（5～6枚分）

• にんじん
  1本
• ピザ用チーズ
  30g
• 水
  50ml
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• A
  薄力粉、片栗粉
  各大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  にんじんは細切りにする。

• 1

  ボウルににんじん、ピザ用チーズを入れたらA 薄力粉、片栗粉各大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1を加えて全体に絡むようにまぶす。

  
• 2

  1に水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、サラダ油を中火で熱したフライパンにお玉1杯分くらいずつ置いて焼く。

  
• 3

  焼き色がついたら裏返してヘラでギュッと押し、こんがり焼いたら器に移して粗挽き黒胡椒を散らす。

ポイント

枚をドーンと焼いてから切り分ける、でもOKです。

作ってみた！

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