レモン香る、ジョンソンヴィルのごちそうレモンパスタ

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(1.6mm、7分ゆでタイプを使用)
• レモン
  1/2個
• ジョンソンヴィル レモン＆ペッパー
  2本
• まいたけ
  1パック
• 粗びき黒こしょう
  適量
• ディル
  適量
• A
  水
  300ml
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  生クリーム
  200ml(乳脂肪分35％のものを使用)
• B
  顆粒コンソメスープの素
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  バター(有塩)
  10g

作り方

• 下準備
  ジョンソンヴィル レモン＆ペッパーは斜め4等分に切る。 まいたけはひと口大にほぐす。 レモンは2～3mm幅の輪切りにする。

  
• 1

  レンジ対応の耐熱容器にA 水300ml、オリーブオイル大さじ1を入れ、スパゲッティを折って加える。スパゲッティを沈めたらふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で袋の表記時間通り加熱する。

  
• 2

  1を電子レンジから取り出してパスタをほぐし、B 生クリーム200ml、顆粒コンソメスープの素大さじ1、塩小さじ1/2、バター(有塩)10gを加えて混ぜたら上にジョンソンヴィル レモン＆ペッパー、まいたけ、レモン(2枚は飾り用においておく)をのせ、再度ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。（クリームにとろみがついたらOK）

  
• 3

  レモンを取り除いてよく混ぜたら粗びき黒こしょうをふり、器に盛ってディル、残りのレモンをのせる。

  

ポイント

・レモンは時間をおくと苦味が出やすいので、加熱後は取り除いて下さい。 ・電子レンジの加熱時間はご家庭のレンジの特性により異なりますので、加熱時間はあくまでも目安として下さい。

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