フランス伝統の週末のお菓子 ウィークエンド シトロン

60

2016.07.15

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(ケーキを冷ます時間は含まれません。)

ID 141077

nanako

フランスの伝統菓子『 Weekend Citron 』。爽やかなレモン風味のお菓子です。お菓子の名前の由来は、大切な人と週末を過ごす時に食べる、週末に作ってピクニックへ、また別荘や郊外にお出かける時に持っていくお菓子とのこだそう・・・明日からの連休にいかがでしょうか♡

    材料

    (18㎝のパウンド型1台分)
    バター(無塩) 100g
    粉糖 100g
    2個
    A
    薄力粉 100g
    A
    ベーキングパウダー 5g
    レモンの皮のすりおろし 1個分
    レモン汁 20ml
    ナパージュ 適量
     グラス・ア・ロー 適量

    作り方

    ポイント

    *お好みで、レモンピールやピスタチオで飾り付けしても!
    *焼きたてより、2・3日後が美味しくいただけます!
    1. *オーブンの予熱を180℃にする。
      *バターを室温におき、ポマード状にする。
      *粉類Aをふるっておく。
      *パウンド型にバター(分量外)と強力粉をまぶしておく。
    2. ポマード状のバターに、粉糖・卵・Aの半分を混ぜ合わせる。
    3. よく混ざったら、残りの粉糖・卵・Aを入れ、さらにレモンの皮のすりおろしとレモン汁を加え、よく混ぜ合わせる。
    4. ②をパウンド型に入れ、オーブンで30分焼く。冷めたら、ナパージュを薄くぬり、さらにグラス・ア・ローを塗れば出来上がり。
    39 122

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ケーキ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。