主菜
《15分！腸活🔥オクラとえのきの肉巻き蒸し》
投稿日2023/08/10
更新日2023/08/10
調理時間15分
蒸し料理って蒸籠や蒸し器がなくちゃ作れない！ って思ってる方多いですよね でも安心してください！ フライパンでできますよ🙌 簡単かつヘルシー！ そして腸活にぴったりって嬉しいひとしなです😊
材料2人分
- えのき1/2パック
- オクラ6本
- 豚しゃぶ用肉12枚
- ポン酢大さじ2
- 大根おろし3cm分
- 万能ネギ2本
作り方
ポイント
牛しゃぶ用や豚バラなどでもとても美味しくできます！ ネギや水菜など、季節のお野菜を巻くのも美味しいです。
- 1
えのきは石突を取り、適当にほぐす。オクラはガクを剥く。
- 2
それぞれえのきとオクラに豚しゃぶ用肉を巻く。
- 3
フライパンに底から1cmの高さに水を入れ、フライパンの2回り大きめにクッキングシートを優しく乗せて、②の肉巻きをそっと置く。
- 4
蓋をして弱中火で10分蒸す。
- 5
器にレタスを盛り付け、肉巻きを置き、大根おろしとポン酢、万能ネギをちらす。 お好みで辣油や一味をかけると美味しいです。
レシピID
466109
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sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!