3分で完成！竹輪と豆苗のピリ辛キムチラー油和え
投稿日2019/01/16
更新日2019/01/16
調理時間3分
竹輪と豆苗とキムチを合わせてあっという間に出来る1品です♪ ビニール袋に竹輪と豆苗、調味料を入れて振って揉みこんだら出来上がり！ あっという間に出来るのに、野菜をちゃんと食べている気がする嬉しいおかず（笑） バタバタで帰って来ても慌てずすぐに出来るので大助かり♡ おつまみに副菜に作り置きにぴったりです🍀
材料4人分
- 竹輪3本
- 豆苗1袋
- Aキムチ大さじ3〜4(お好みで調整して下さい)
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2 〜(味を見て調整して下さい)
- Aラー油小さじ1〜大さじ1(お好みで調整して下さい)
- Aごま大さじ2〜(お好みで調整して下さい)
作り方
ポイント
○豆苗の青臭さが無くなるように調味料をしっかり混ぜて揉み込んで下さい。 ○そのままでも食べられますが、青臭さが苦手な方は冷蔵庫で少し置いて豆苗に味を染み込ませて下さい。 ○卵アレルギーがある場合は卵成分の入っていない竹輪を使用して下さい。 ○使うキムチによって味の濃さが変わって来ると思うので調味料の分量は味を見てお好みで調整して下さい。
- 準
○竹輪は斜めに切ります。 ○豆苗は根元を切り落として洗い半分に切っておきます。
- 1
ビニール袋に竹輪と豆苗、A キムチ大さじ3〜4、鶏がらスープの素小さじ1と1/2 〜、ラー油小さじ1〜大さじ1、ごま大さじ2〜を入れてよく振って味を全体まぶしたらよく揉みこんで出来上がりです。そのままでも食べられますが、豆苗の青臭さが苦手な方は冷蔵庫で少し置いて召し上がって下さい。
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まこりんとペン子
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