1. 【調味料3つほっとくだけ】鶏手羽元とゆで卵のさっぱり黒酢煮

    【調味料3つほっとくだけ】鶏手羽元とゆで卵のさっぱり黒酢煮 1分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単おかず♡『ポテトと豚こま肉のバター醤油炒め』

    簡単おかず♡『ポテトと豚こま肉のバター醤油炒め』 1分前

    242人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

    豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】 2分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ

    3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ 2分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』

    さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』 2分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

トロっと熱々!むね肉柔らか*鶏むね肉と厚揚げの治部煮

15

2019.02.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID371869

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

トロっと柔らか熱々のむね肉と厚揚げ、ブロッコリーに出汁が染み込んでたまらない美味しさ♪

作り方は簡単!
切ったむね肉に片栗粉を付けてだし汁で厚揚げとブロッコリーと煮るだけ!

簡単なのに、節約!ボリューム満点!そして美味しい!と三拍子揃った嬉しいお助けおかずです。

普段のおかずや作り置きにもぴったり!

寒い日にポカポカ身体の中から温まりますよ♡


鶏肉料理 和食 厚揚げ 作り置き ヘルシー 時短 おふくろの味 シニア アレルギー 生姜 ブロッコリー 治部煮 鶏むね肉 子供 おつまみ 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(多目なので5人分位あると思います)
鶏むね肉 2枚
厚揚げ 1パック2枚
ブロッコリー 1株(冷凍ブロッコリーでも)
A
料理酒 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
生姜チューブ 4〜5cm位(お好みで調整して下さいお)
片栗粉 大さじ5位(お肉の分量で調整して下さい)
B
料理酒 大さじ2
B
みりん 大さじ2
B
醤油 大さじ3〜4(味を見て調整して下さい)
B
砂糖 大さじ1
B
だしの素 小さじ1
B
600cc
作り方
Point!
○厚揚げにしっかり味を染み込ませたい場合は工程②で10分煮てください。 ○入れる野菜は人参やしめじ、小松菜など家にある野菜で大丈夫です。お好みで作って下さい。 ○片栗粉は大目につけた方がトロッと衣が分厚くしあがりまあ。薄目が好きな方は片栗粉少な目でつけて下さいね。だし汁に一つづつ入れて片栗粉のコーティングをしっかりつけると美味しさ倍増です。
  1. ○鶏胸肉はそぎ切りにしてから一口大に切ります。ビニール袋に鶏胸肉をいれて【A 】を入れて下味をつけてから片栗粉を入れて振り、まんべんなく片栗粉を鶏むね肉につけます。下味の水分が多すぎる場合は少しキッチンペーパーで拭き取ってから入れます。
    ○ブロッコリーは洗って子房に分けシリコンスチーマーや耐熱容器にラップしてれんじで3分チンして下さい。
  2. 鍋にB

    料理酒 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 大さじ3〜4、砂糖 大さじ1、だしの素 小さじ1、水 600cc

    を入れて一煮立ちさせます。醤油の量は薄目がお好きなら大さじ3、少ししっかり味なら大さじ4で調整して下さい。
    鶏胸肉一つづつに片栗粉のコーティングが出来たら厚揚げを入れます。アルミホイルなどで落し蓋をして5〜10分煮ます。
  3. ブロッコリーを入れて〜3分お好みの状態になれば出来上がりです。
30 202

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×炊飯器調理 (42) ヘルシー×餃子の皮 (27) 時短×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (24) 子供×タンパク質 (19) おつまみ×タルト (14) シニア×レバー (13) 作り置き×美肌効果 (10) 和食×せり (6) 生姜×ビビンバ (5) おふくろの味×黒ごま (4) アレルギー×黒豆 (3) ブロッコリー×黒豆 (3) 厚揚げ×麩 (3) 治部煮×鶏肉料理 (3) 鶏むね肉×鶏チリ (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3)
もっと見る

「治部煮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは