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    受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え

    副菜

    受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え

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    • 投稿日2019/02/21

    • 調理時間5

    レンジで3分でチンしたブロッコリーとちりめんじゃこ、調味料を和えるだけで出来る超簡単なのに美味しい1品♪ ブロッコリーのビタミンCで免疫力を高め、ちりめんじゃこのたんぱく質で頭の回転を良く、胡麻のレシチンで記憶力を高める!受験生に嬉しいおかずです♡ 頑張った成果が出ますように! もちろん普段のおかずにもぴったり! 成長期のお子さんからご高齢の方まで美味しく食べて頂けますよ♪

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1株
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1〜2(お好みで調整して下さい)
    • A
      塩昆布
      大さじ1(お好みで調整して下さい)
    • B
      ちりめんじゃこ
      大さじ1〜2(お好みで調整して下さい)
    • B
      胡麻
      大さじ1〜2(お好みで調整して下さい)

    作り方

    ポイント

    ○レンジ800Wでチンしました。 ○ブロッコリーの大きさやレンジ出力で加熱時間は調整して下さい。 ○【B】は食べる直前に入れて混ぜて下さい。 ○ブロッコリーの大きさで味の濃さが変わるので味を見て調整して下さい。 ○ブロッコリーから出た水分はしっかり切ってから調味料と合わせて下さい。 ○ビニール袋でブロッコリーと調味料を合わせる時はあまり強く振るとブロッコリーが崩れるので優しく合わせて下さい。

    • ○ブロッコリーは綺麗に洗って小房に切り、シリコンスチーマーや耐熱容器にラップをしてレンジで3分チンします。

      工程写真
    • 1

      ビニール袋に水を切ったブロッコリーとA 砂糖小さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1〜2、塩昆布大さじ1を入れて振り、味をまんべんなく馴染ませ、最後にB ちりめんじゃこ大さじ1〜2、胡麻大さじ1〜2を入れて混ぜたら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    372718

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    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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