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食べたら絶対驚く美味しさ!長いもと長ネギの焼き浸し

5
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2019.06.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID376307

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

シャキシャキほくほくの長芋とシャキッと柔らか長ネギに出汁が染み込んで美味しい1品♪

作り方は簡単!

長芋と長ネギをフライパンで焼いて出汁に漬けるだけ!

たったこれだけなのに、これが食べてびっくりの美味しさ♡

漬け込み時間が長くなっても辛くならないので作り置きにもピッタリです♪

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材料3人分
長いも 170g
長ネギ 1本
ごま油 大さじ1
麺つゆ 100〜150cc(つけつゆの濃さに水で薄めて)
かつお節 お好みで
作り方
Point!
〇長芋は生でシャキシャキでもしっかり焼いてほくほくでも美味しいです。お好みの焼き具合にして下さい。シャキシャキに仕上げたい場合は先に長ネギを少し焼いてから長芋を入れて下さい。 〇麺つゆはお使いの麺つゆに書いてある規定の分量で麺の漬けつゆの濃さになる様にして下さい。 〇作り置きにする場合は保存性を高める為に麺つゆと水を沸騰させて冷ましてから使用して下さい。
  1. ○長芋は洗って皮を剥き1cm幅に切ります。
    ○長ネギは4〜5cm位に切ります。
  2. フライパンにごま油を入れて長いもと長ネギを焼きます。焼き色が付いたら裏返します。蓋をして火を弱めて火を通します。
  3. 麺つゆと水を合わせて出汁を作り、長いもと長ネギをお好みの状態まで漬けます。お好みでかつお節を添えます。
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コメント・感想 Comment
tennislove さん
2019.06.09 22:58

サクサクの長芋とシャキッと香ばしい長ネギに出汁が染み込んでとても美味しかったです♪ 感謝♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.06.10 14:45:52

tennislove さん♪こんにちは☀ 長芋と長ネギの焼き浸しに早速のお試しありがとうございます🙇焼き目がとっても美味しそうです〜😋 tennislove さんのお口に合って、美味しく食べて頂けて嬉しいです♡ いつも私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントをありがとうございます😊💞 tennislove さんからのコメントが届く度に幸せな気持ちで一杯です✨ 暑い日が続いていますが、体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀

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