大根の皮で簡単1品！大根の皮の塩きんぴら
投稿日2019/12/24
更新日2019/12/24
調理時間5分
大根の皮であっという間に出来る嬉しい1品♪ ふろふき大根などを作る時に厚く剥いた皮は捨て無いで！ ちょっとした小鉢やお弁当のおかず、おつまみにどうぞ♡
材料2人分
- 大根皮10cm分
- ごま油大さじ1/2
- A料理酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2 〜1
- 胡麻大さじ1
作り方
ポイント
○大根の皮は厚めに剥いた物を使っています。薄く剥いた皮は調味料を少な目にして下さい。 ○作ってすぐ食べる場合は醤油は小さじ1/2、お弁当など冷めてから食べる場合は味が薄くなるので醤油小さじ1にして下さい。
- 準
ふろふき大根などに作る時に厚めに剥いた大根皮をせん切りします。
- 1
フライパンにごま油を入れて大根を炒め、大根に油が回ったらA 料理酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2 〜1を入れ、味が馴染んだら胡麻を入れる。
- 2
しみじみ美味しい♪ふろふき大根 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/383211
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まこりんとペン子
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