大根の皮で簡単1品！大根の皮の塩きんぴら
投稿日2019/12/24
更新日2019/12/24
調理時間5分
大根の皮であっという間に出来る嬉しい1品♪ ふろふき大根などを作る時に厚く剥いた皮は捨て無いで！ ちょっとした小鉢やお弁当のおかず、おつまみにどうぞ♡
材料2人分
- 大根皮10cm分
- ごま油大さじ1/2
- A料理酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2 〜1
- 胡麻大さじ1
作り方
ポイント
○大根の皮は厚めに剥いた物を使っています。薄く剥いた皮は調味料を少な目にして下さい。 ○作ってすぐ食べる場合は醤油は小さじ1/2、お弁当など冷めてから食べる場合は味が薄くなるので醤油小さじ1にして下さい。
- 準
ふろふき大根などに作る時に厚めに剥いた大根皮をせん切りします。
- 1
フライパンにごま油を入れて大根を炒め、大根に油が回ったらA 料理酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2 〜1を入れ、味が馴染んだら胡麻を入れる。
- 2
しみじみ美味しい♪ふろふき大根 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/383211
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞