主食

ランチに簡単！豚バラと水菜の柚子にゅうめん

Name: ランチに簡単！豚バラと水菜の柚子にゅうめん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 150g; 水菜 2株; 麺つゆ（かけつゆの濃さに水で薄めて） 1200cc; そうめん 4束; 柚子皮 お好みで適量

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10分

エネルギー320kcal
炭水化物39.5g
脂質12.8g
たんぱく質14.5g
糖質38.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉と水菜に柚子の香りがたまらないにゅうめん♪ 作り方は超簡単！麺つゆをかけつゆの濃さに水で薄めてふっとうさせ、豚バラ肉と水菜を入れ、茹でたそうめんと柚子皮を添えたら出来上がり♡ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ！おうち時間が増えた今、お手軽ランチにどうぞ♪

材料4人分

豚バラ肉
150g
水菜
2株
麺つゆ（かけつゆの濃さに水で薄めて）
1200cc
そうめん
4束
柚子皮
お好みで適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
○そうめんを茹でるお湯を沸かす。 ○水菜は根元を切り落として洗いざく切りする。 ○柚子皮はせん切りする。
1
鍋に麺つゆ（かけつゆの濃さに水で薄めて）入れ沸騰させる。豚バラ肉を加えてひと煮立ちさせ豚バラ肉に火を通す。そうめんを茹で、ザルに取り流水で洗ってぬめりを取り水気を切る。
2
水菜を加えてサッと火を通す。器にそうめん、だし汁を入れて柚子皮を添える。