ランチに簡単!豚バラと水菜の柚子にゅうめん

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2020.04.12

分類主食

調理時間: 10分

ID 389531

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

豚バラ肉と水菜に柚子の香りがたまらないにゅうめん♪

作り方は超簡単!

麺つゆをかけつゆの濃さに水で薄めてふっとうさせ、豚バラ肉と水菜を入れ、茹でたそうめんと柚子皮を添えたら出来上がり♡

あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ!

おうち時間が増えた今、お手軽ランチにどうぞ♪

    材料4人分
    豚バラ肉 150g
    水菜 2株
    麺つゆ(かけつゆの濃さに水で薄めて) 1200cc
    そうめん 4束
    柚子皮 お好みで適量
    作り方
    Point!
    ○だし汁は麺つゆでも白だしでもお好みで作って下さい。
    ○水菜は1株の大きさで分量を調整して下さい。
    ○そうめんは袋に書いてある規定の時間茹でて下さい。
    1. ○そうめんを茹でるお湯を沸かす。
      ○水菜は根元を切り落として洗いざく切りする。
      ○柚子皮はせん切りする。
    2. 鍋に麺つゆ(かけつゆの濃さに水で薄めて)入れ沸騰させる。豚バラ肉を加えてひと煮立ちさせ豚バラ肉に火を通す。

      そうめんを茹で、ザルに取り流水で洗ってぬめりを取り水気を切る。
    3. 水菜を加えてサッと火を通す。

      器にそうめん、だし汁を入れて柚子皮を添える。
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