ランチに簡単！豚バラと水菜の柚子にゅうめん
投稿日2020/04/12
更新日2020/04/12
調理時間10分
豚バラ肉と水菜に柚子の香りがたまらないにゅうめん♪ 作り方は超簡単！ 麺つゆをかけつゆの濃さに水で薄めてふっとうさせ、豚バラ肉と水菜を入れ、茹でたそうめんと柚子皮を添えたら出来上がり♡ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ！ おうち時間が増えた今、お手軽ランチにどうぞ♪
材料4人分
- 豚バラ肉150g
- 水菜2株
- 麺つゆ（かけつゆの濃さに水で薄めて）1200cc
- そうめん4束
- 柚子皮お好みで適量
作り方
ポイント
○だし汁は麺つゆでも白だしでもお好みで作って下さい。 ○水菜は1株の大きさで分量を調整して下さい。 ○そうめんは袋に書いてある規定の時間茹でて下さい。
- 準
○そうめんを茹でるお湯を沸かす。 ○水菜は根元を切り落として洗いざく切りする。 ○柚子皮はせん切りする。
- 1
鍋に麺つゆ（かけつゆの濃さに水で薄めて）入れ沸騰させる。豚バラ肉を加えてひと煮立ちさせ豚バラ肉に火を通す。 そうめんを茹で、ザルに取り流水で洗ってぬめりを取り水気を切る。
- 2
水菜を加えてサッと火を通す。 器にそうめん、だし汁を入れて柚子皮を添える。
389531
質問
作ってみた!
こんな「そうめん」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「水菜」の基礎
「そうめん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞