驚く美味しさ！カレー玄米炊き込みご飯
投稿日2021/11/01
更新日2021/11/01
調理時間10分(炊飯時間は除く)
玄米で作るヘルシーなのに大満足の炊き込みご飯♪ 作り方は簡単！ 玄米を洗い、材料を全て入れて「玄米」「炊き込みご飯」炊飯すれば完成！ 本炭釜KAMADOなら、玄米を浸水せずそのまま炊くだけでOK! スパイシーな旨みがたまらない♡ 玄米ですが子供も美味しく食べられる炊き込みご飯です♪
材料4人分
- 玄米2カップ
- 鶏もも肉150g
- しいたけ2個
- にんじん30g
- ケチャップ大さじ1
- Aカレー粉大さじ1
- Aコンソメ（顆粒）小さじ2
- A塩、こしょう各適量
作り方
ポイント
ご飯がベチャッと仕上がらない様に人参と椎茸で作っています。玉ねぎ等で作る場合は玉ねぎから水分が出るので少し水分を減らして作って下さい。 調味料を入れた後、1度混ぜ合わせてケチャップを溶かして下さい。 このレシピの1カップは、米用の180mlカップを使用した場合の分量です。 #三菱電機タイアップ
- 準
鶏もも肉はひと口大に切る。しいたけは軸を切り落とし、みじん切りにする。にんじんもみじん切りする。玄米は軽く洗い、ゴミやもみがらを取り除く。
- 1
内釜に玄米とケチャップを入れ、水位目盛「玄米」の「2」に水加減し、A カレー粉大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ2、塩、こしょう各適量を入れて混ぜる。
- 2
鶏もも肉、しいたけ、にんじんを均一にのせ、お米「玄米」、炊き方「炊込み」で炊く。
- 3
炊きあがったら全体をよくほぐす。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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