主食

見て食べてびっくり！玉露チキン根菜カレー

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉露で作った爽やかなお茶カレー♪ 作り方は簡単！鶏もも肉と玉ねぎを炒めて煮込んだら、ルーと牛乳、玉露を入れたら完成！見てびっくり！食べて美味しさにびっくりの目で口で2度美味しいカレーです♡

材料4人分

下準備
🔶米は洗い、規定の水量とほうじ茶パウダーを入れて普通炊飯する。 🔶玉ねぎはみじん切りする 🔶れんこんは1cmに切って半月切り→水にさらす。 🔶鶏もも肉は1口大に切る。
1
鍋にバター(炒め用)を入れて鶏もも肉を塩コショウして炒める→玉ねぎを入れてザッと炒め、料理酒を入れ、蓋をして火が通るまで蒸し焼きする。
2
れんこんとA 水600ml、コンソメキューブ2個を入れ、沸騰したら5分煮込む→牛乳の半量200ccを入れ、沸騰する前に火を止める。
3
工程2で煮込んでいる間に、フライパンにバターを入れて溶かし薄力粉を混ぜる。バターと薄力粉が混ざったらB クミンパウダー・ガラムマサラ各小さじ2、コリアンダー小さじ1を入れて混ぜ合わせる→残りの牛乳200ccを少しづつ加えてのばす。
4
2️⃣の火をつけ、玉露パウダーを加えて混ぜ合わせる。 3️⃣に2️⃣を少し加えてのばし、鍋に戻し入れて混ぜ合わせる。
5
器に生クリームを入れてレンジ500Wで15秒〜加熱して沸騰させ、玉露パウダーを入れて混ぜ合わせ玉露クリームを作る。器にほうじ茶ご飯、玉露カレーを盛り付け、玉露クリームを添える。