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    レンジで50秒!万能ごま醤油ドレッシング

    調味料

    レンジで50秒!万能ごま醤油ドレッシング

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    • 投稿日2022/07/29

    • 調理時間3

    調味料を混ぜ合わせてレンジでチンすれば出来る万能「胡麻醤油ドレッシング」✨ 本みりんの優しい甘さに、本みりんと醤油をレンジで加熱する事でコクをプラス!さらに金ごまを入れる事で香り良く風味豊かに仕上がります😊 レタスと混ぜてちぎりレタスや海藻サラダ、コブサラダ、肉や魚に合わせても🙆🏻

    材料

    • A
      醤油、酢
      各大さじ1
    • A
      マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      しょうが、ニンニク(チューブ使用)
      各少量
    • ごま(金ごま使用)
      大さじ1〜1と1/2

    作り方

    ポイント

    ・調味料をレンジで加熱して沸騰させることによってみりんのアルコールを飛ばし、みりんと醤油の香ばしい風味を出しています。 ・調味料をレンジで加熱した後、胡麻を入れて混ぜ合わせ冷ましてください。 ・胡麻は風味良く仕上げるために旨みとコク、香りが強い金ごまをおすすめします。 #キッコーマンタイアップ

    • 1

      耐熱容器にA 醤油、酢各大さじ1、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、ごま油小さじ1、しょうが、ニンニク(チューブ使用)各少量を入れレンジ600Wで50秒加熱する。

      工程写真
    • 2

      ごま(金ごま使用)を混ぜ合わせ、そのまま冷ます。

      工程写真
    レシピID

    438233

    「醤油」の基礎

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    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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