焼いて漬けるだけ！【ピーマンとツナのやみつき焼き浸し】
投稿日2023/09/07
更新日2023/09/07
調理時間10分
焼いて漬けるだけでできる超簡単1品♪しかも味付けは「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」だけ！ シャキッとピーマンに、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」、ツナ、塩昆布のうま味がからんでたまらない美味しさ！ ピーマンが苦手なお子さんも苦味なく美味しく食べていただけますよ＾＾ 晩ご飯のおかずはもちろん、おつまみや常備菜、ピーマン大量消費にもどうぞ。
材料4人分
- ピーマン5個
- ツナ缶(油漬け)小1缶(70g)
- 塩昆布ひとつまみ〜ふたつまみ
- Aおうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ4
- A水100ml
- ごま油小さじ2
- いりごま(白)小さじ1
作り方
ポイント
・今回はピーマンのシャキッと歯ごたえが楽しめる仕上がりにしています。秋口の少し皮が固くなったピーマンや、くったりとやわらかいピーマンがお好きな場合は、蓋をして弱火でピーマンがやわらかくなるまで焼いてください。 ・漬けてすぐの熱いうちでも、1時間程度味を染み込ませたり、冷蔵庫で保存してしっかりと冷やしたりしても美味しくいただけます。 ・ピーマンだけでなく、きゅうりやオクラ、なすを漬けても◎お好きな野菜で楽しんで作ってみてください。 ・「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」はよくふってから加えてください。
- 準
・保存容器にA おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ4、水100mlを入れて混ぜ、漬けだれを作る。 ・ツナ缶(油漬け)は油を切る。
- 1
ピーマンはヘタを落として種を取り、縦半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンの切り口を上にして並べ、中火で2分〜2分半焼き色がつくまで焼く。裏返して1分半焼く。
- 3
ピーマンが熱いうちに漬けだれに入れ、ツナ、塩昆布、いりごま(白)を加えて混ぜる。
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質問
作ってみた!
かいとーん2024/02/17 20:09
とっっっても美味しかったです！！ 家族からの評判も良く、また作って欲しいと言われました♪ こんなに美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございました！
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まこりんとペン子
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