レンジで簡単♡じんわり美味しいナスとしめじのこくうま煮

材料4人分

• なす
  2本
• ひき肉
  50g
• しめじ
  1/2株
• ごま油
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素(顆粒)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ナスは乱切りにして水に10分程度さらしてアクを抜く

  
• 1

  なすはキッチンペーパー等で水気をしっかり拭き取り、耐熱容器に入れたらごま油を全体にまわしてラップしレンジ600w2分加熱する

  
• 2

  ひき肉.しめじ.A オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1を加えてラップしてレンジ600w2分加熱する

  
• 3

  全体を混ぜて、ひき肉に火が通るまで1分ずつ追加加熱する

  

ポイント

すぐ食べても美味しいですが、ラップしてあら熱が取れるまで冷まして味を染み込ませるとさらに美味しいです。 お好みですりおろししょうがを小さじ1/2程度入れても美味しいです。

作ってみた！

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