まるでガトーショコラ!?チョコたっぷりダブルチョコマフィン

35

2021.01.22

分類デザート

調理時間: 35分

ID 405497

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

ボウルの中でグルグル材料を混ぜていくだけで簡単にできる濃厚なチョコマフィン♡
チョコたっぷりでまるでガトーショコラのような味わいです♡
今年はおうちで家族で楽しむバレンタイン♪子供さんと一緒に是非楽しく作ってみてくださいね♪

    材料5人分(底径59×高さ50mmマフィンカップ5個分)
    ホットケーキミックス 70g
    ココアパウダー 10g
    チョコレート 50g
    1個
    砂糖 35g
    サラダ油 40g
    牛乳 30g
    チョコチップ 30g
    アーモンドスライス 30g
    作り方
    Point!
    ☆サラダ油のかわりに溶かしバターを使うとよりコクがあって美味しいです。
    1. ◎チョコレートは砕く(手でバキバキ割る感じでOK)。
      ◎オーブンを170℃に予熱する。
    2. 耐熱容器(レンジ対応のもの)に砕いたチョコレートを入れてレンジ600w1分加熱して泡だて器でグルグル混ぜて余熱で溶かす。
      (溶け切らなければ600w10秒ずつ追加加熱して溶かす)
    3. 卵・砂糖・サラダ油・牛乳を加えて都度均一にグルグル混ぜたら、ホットケーキミックス・ココアパウダーを加えて混ぜる。
    4. チョコチップを加えてグルグル均一に混ぜる。
    5. マフィンカップの半分くらいの高さに流し入れたら、上にアーモンドスライスを散らし予熱完了したオーブン170℃25~30分焼く。
    6. 竹串を刺して何もつかなければOK。
      生地がついてくるようなら追加加熱する。
      生地が完全に冷めたらラップして半日以上室温で寝かせると味がなじんでより美味しい!
    3 111
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