シャキッと美味しい♡あと一品に♪もやしと小松菜の炒め物

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2021.02.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406709

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

フライパンで炒めるだけの簡単副菜♡
ランチやディナーの一品はもちろん!お弁当やラーメンの具にも大活躍♪
野菜をたっぷり摂りたいときの我が家のレシピです♡

    材料4人分
    もやし 1袋
    小松菜 1株
    しめじ 1/4パック
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) 小さじ2
    A
    酒・すりおろしにんにく(チューブでOK) 各小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    ごま油 大さじ1
    いりごま 大さじ1
    しお・こしょう 各少々
    作り方
    Point!
    ☆中火で手早く炒めると野菜がシャキッとして美味しく仕上がります。
    1. ◎もやしはヒゲの長いものは取り除いておく。
      ◎小松菜はよく洗って食べやすい大きさに切る。
      ◎しめじは小房に分けておく。(根元を落とし、くっついている部分を小さなかたまりに分ける)
    2. フライパンにごま油をしき、もやし・小松菜・しめじを加えたら中火(鍋底に火の先があたるくらいの火加減)で炒める。
    3. 全体に火が通ったら、A

      鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) 小さじ2、酒・すりおろしにんにく(チューブでOK) 各小さじ1、醤油 小さじ1/2

      の調味料を加えて絡めながら炒めしお・こしょうで味を調えたらいりごまを加えて全体を混ぜる。
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