ホワイトデーに♡本当に美味しいお店のようなショコラマドレーヌ

20

2021.03.07

分類デザート

調理時間: 20分(冷蔵庫での寝かし時間を除く)

ID 408462

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

焦がしバターとチョコレート香るリッチなマドレーヌレシピです♡
サクッふわっこの食感たまりません!プレゼントにもピッタリ!

    材料18人分(マドレーヌ型18個分)
    A
    薄力粉 85g
    A
    ココアパウダー 15g
    A
    ベーキングパウダー 4g
    砂糖 100g
    2個
    バターまたはマーガリン 100g
    チョコレート 25g
    作り方
    Point!
    ☆焦がしバターをフィルターで濾しているので、焦がしバターの量は80g程度になります。この量を計り溶かしバターを追加して100gにして下さい。
    1. A

      薄力粉 85g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 4g

      を合わせてふるっておく。
      ◎チョコレートをレンジまたは湯煎で溶かす。
    2. 鍋にバターまたはマーガリンを入れて中火(鍋底に火の先があたるくらいの火加減)でこんがりきつね色になるまで加熱する。
    3. すぐにコーヒーフィルターで濾す。
      濾した量に溶かしバターまたはマーガリン(分量外)を追加して100gにする。
    4. ボウルに砂糖.卵を入れて泡立て器でグルグルと均一に混ぜる。
    5. 工程2のバターまたはマーガリンと溶かしたチョコレートを加えてグルグル均一に混ぜる。
    6. A

      薄力粉 85g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 4g

      をふるい入れて、グルグル均一に混ぜたらラップして冷蔵庫で30分以上寝かせる。(時間があれば半日以上)
    7. 型に分量外の溶かしバターまたは油を塗り、生地を型の8分目程度入れたら予熱したオーブン180℃10〜15分焼く。
    8. 生地が完全に冷めてから型からはずす。
      すぐに食べるより保存袋に入れて一晩寝かせてから食べると味がなじんで美味しい♪
    0 79
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マドレーヌ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。