子供に大人気♡サクッと軽くて美味しいチョコスティックパン

150

2021.05.02

分類デザート

調理時間: 2時間 30分(気温により発酵時間が異なります。)

ID 411954

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

サクッとふんわり軽い食感のチョコチップスティックパンです♪
小さな子供さんから大人までみんな大好きなパン。

チョコレートは栄養価が高く、体に良い食品として注目されています。
チョコレートには肌老化・動脈硬化の予防・アレルギーの改善・精神安定・リラックスに効果のあるカカオおポリフェノール・便通の促進をする食物繊維、脂肪の増加を防ぎ体重増加を抑える効果のあるテオブロミン・体脂肪として蓄えられにくい脂肪酸が含まれます。

    材料10人分(10本分)
    A
    強力粉 100g
    A
    薄力粉 100g
    A
    ドライイースト 3g
    A
    砂糖 35g
    A
    4g
    A
    バターまたはマーガリン 35g
    A
    卵1個+牛乳 80g
    A
    40g
    チョコチップ 30g
    作り方
    Point!
    レーズンやドライフルーツなどを入れても美味しく仕上がります。
    1. ◎バターは使用する30分前に室温に出す。
      ◎天板にクッキングシートを敷く。
    2. ホームベーカリーにA

      強力粉 100g、薄力粉 100g、ドライイースト 3g、砂糖 35g、塩 4g、バターまたはマーガリン 35g、卵1個+牛乳 80g、水 40g

      の材料を入れて、メニューはパン生地でセットする。
    3. 1次発酵が終了したら、生地にチョコチップを混ぜ込んで10分割して丸めたらラップや濡れ布巾をかけて15分休ませる。
    4. 台や手に打ち粉(強力粉)をして、生地を手で丸く平たく広げる。
    5. 手前からクルクル巻いて、とじめをしっかりとじる。
    6. 手で細長くのばしながら成形する。(15cmくらい)
    7. クッキングシートをしいた天板の上にのせて、ラップや濡れ布巾をかけたらひとまわり大きくなるまで発酵させる。
    8. 予熱したオーブン170℃15〜20分焼く。
    1 70
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