シャキッと美味しい♡もやしとにらの旨味たっぷり中華スープ

10

2021.05.18

分類汁物

調理時間: 10分

ID 412880

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

もやしとニラがシャキッと美味しい中華スープです♡
とろみがあるので飲みやすく、野菜炒めや揚げものなど何にでも合うスープです♪

もやしはさまざまな栄養を含んだヘルシーな食品です。
もやしは豆を発芽させたもので、他の野菜に比べて多くのたんぱく質を含んでいます。
中でも注目したい栄養素がアスパラギン酸で、疲労回復や代謝の活性化などの効果があります。
またギャバという成分も含み、精神の安定に働きかけるリラックス効果があり、ストレスを緩和させると言われています。

    材料2人分
    もやし 1/4袋
    にら 1/8把
    A
    400ml
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    B
    片栗粉 小さじ1
    B
    大さじ1
    いりごま 大さじ1
    ごま油 小さじ1/2
    塩コショウ 各少々
    作り方
    Point!
    もやしはよく洗うことで臭みを取り除くことができます。
    1. ◎もやしはヒゲをとる。
      ◎にらは食べやすい大きさに切る。
      B

      片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      を混ぜる。
    2. 鍋にA

      水 400ml、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2、醤油 小さじ1

      の材料を入れて加熱し、もやしとにらを加えてひとにたちしたらB

      片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
    3. ごま油.いりごまを加えて塩コショウで味を調えたら器に盛る。
    3 90
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「中華スープ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。