ポリ袋de簡単♪手が汚れにくい♡レタスの皮で作るやわらか焼売

20

2021.10.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 424264

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

タネを袋の中でもみもみして作るから手が汚れにくいシュウマイレシピです。
皮のレタスも彩りもよく食感も美味しい!
見た目も豪華に仕上がるのでパーティーなどにもぴったりのレシピです♪

シュウマイとは刻んだ肉に玉ねぎや調味料を混ぜた餡を包み、蒸しあげた中華料理のことです。
中国では広く食べられていて、地方ごとに特色のあるシュウマイが存在するそうです。
餃子とシュウマイは食材がほぼ同じですが、シュウマイは蒸すので素材が持つ脂質のみでヘルシーなメニューです。

シュウマイ フライパン 電子レンジ レタス はんぺん しょうがチューブ オイスターソース ごま油 玉ねぎ 簡単 ひき肉 ポリ袋 豚肉

    材料

    2人分(12個分)
    レタス 200g
    ひき肉 200g(牛豚合いびき肉使用)
    はんぺん 1枚(90g)
    玉ねぎ 1/4個
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    オイスターソース・酒・ごま油 各大さじ1
    A
    砂糖・醤油 各小さじ1
    A
    しょうがチューブ 1cm
    50ml

    作り方

    ポイント

    ◎そのままでも美味しいですが、ポン酢や酢醤油で食べるとさらに美味しいです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ◎レタスは洗って水気を拭き取り、耐熱皿にのせてふんわりラップしてレンジ500w1分程度加熱してしんなりさせるレタスを12等分にしておく。

      ◎玉ねぎはみじん切りにする。
    2. ジッパー付き袋等にひき肉.はんぺん.玉ねぎ.A

      片栗粉 大さじ2、オイスターソース・酒・ごま油 各大さじ1、砂糖・醤油 各小さじ1、しょうがチューブ 1cm

      の調味料を入れて均一に揉む。
    3. レタスの上に工程1のジッパー付き袋の端を切りタネを絞り出し、包む。
    4. フライパンに工程2のしゅうまいを並べて中火(火の先が鍋底にあたるくらいの火加減)で加熱する。
    5. 底に焼き色がついてきたら、水を加えて蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
    6. しゅうまいから透明な汁がでるようになればお皿に盛り付ける。
    2 99

    コメント・感想 Comment

    Shino さん
    2021.10.26 18:29

    当方海外在住のためはんぺんが手に入らずなしで作りましたが美味しくいただきました!レタスで包むなんていいアイデアですね、糖質削減にもなって嬉しいです😊 また作ります!

    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり
    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり さん
    2021.10.27 15:40:24

    海外で作っていただけたなんて感激です☺️レシピ気に入ってもらえてとても嬉しい😆ありがとうございます♪また是非✨

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