新年のご挨拶に♡約30分で完成！？不思議パンの【虎あんぱん】
投稿日2022/01/02
更新日2022/01/02
調理時間30分
新年の挨拶に虎のパンのプレゼントはいかが？ 卵とバターをたっぷり練り込んだふんわりしたパン生地とあんこが美味しい！
材料4人分（4個分）
- 【パン生地】
- 強力粉150g
- ドライイースト3g
- 砂糖25g
- 塩3g
- バターまたはマーガリン20g
- 溶き卵30g
- 水60g
- 【仕上げ】
- あんこ120g(30ｇ/個)
- チョコレート適量
作り方
ポイント
チョコはレンジや湯煎などで溶かして下さい。 工程5まではホームベーカリーで作業していただけます。
- 準
◎バターは使用する30分前に室温に戻す。
- 1
【パン生地】 耐熱皿(レンジ対応)に砂糖、水を入れてレンジ600w20秒加熱する。
- 2
ドライイースト.強力粉50g加えてスプーンでイーストのダマが無くなるまで混ぜる。
- 3
残りの強力粉.塩.バターまたはマーガリン.溶き卵を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4
生地を台に出して、手で押すように捏ねる。
- 5
生地を耐熱容器に戻し、レンジ600w20秒加熱する。
- 6
生地を4分割し、さらに耳を2分割.鼻を2分割する。
- 7
生地を平たく広げてあんこをのせ、包む。
- 8
生地のとじめを下にして天板にのせ、小さく丸めた耳と鼻をつける。 ラップや濡れ布巾をかけて、10分休ませる。
- 9
時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させて、刷毛で溶き卵を塗り予熱したオーブン170℃12〜18分焼く。
- 10
【仕上げ】 溶かしたチョコレートを竹串につけて顔を描く。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。