新年のご挨拶に♡約30分で完成！？不思議パンの【虎あんぱん】

• 30分

材料4人分（4個分）

• 【パン生地】
  　
• 強力粉
  150g
• ドライイースト
  3g
• 砂糖
  25g
• 塩
  3g
• バターまたはマーガリン
  20g
• 溶き卵
  30g
• 水
  60g
• 【仕上げ】
  　
• あんこ
  120g(30ｇ/個)
• チョコレート
  適量

作り方

• 下準備
  ◎バターは使用する30分前に室温に戻す。

• 1

  【パン生地】 耐熱皿(レンジ対応)に砂糖、水を入れてレンジ600w20秒加熱する。

  
• 2

  ドライイースト.強力粉50g加えてスプーンでイーストのダマが無くなるまで混ぜる。

  
• 3

  残りの強力粉.塩.バターまたはマーガリン.溶き卵を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 4

  生地を台に出して、手で押すように捏ねる。

  
• 5

  生地を耐熱容器に戻し、レンジ600w20秒加熱する。

  
• 6

  生地を4分割し、さらに耳を2分割.鼻を2分割する。

  
• 7

  生地を平たく広げてあんこをのせ、包む。

  
• 8

  生地のとじめを下にして天板にのせ、小さく丸めた耳と鼻をつける。 ラップや濡れ布巾をかけて、10分休ませる。

  
• 9

  時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させて、刷毛で溶き卵を塗り予熱したオーブン170℃12〜18分焼く。

  
• 10

  【仕上げ】 溶かしたチョコレートを竹串につけて顔を描く。

  

ポイント

チョコはレンジや湯煎などで溶かして下さい。 工程5まではホームベーカリーで作業していただけます。

作ってみた！

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