子供も大人も大好きな味♡やみつきになる♪手羽中の甘辛照り焼き

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2022.01.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 428930

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡『作る人も食べる人も笑顔になる』スマイルレシピ

カリッと焼いた手羽中に甘辛いタレを絡めて焼いたやみつきの味♪
ご飯はもちろん!お酒のあてにもピッタリな味付けにしました♡

    材料

    4人分
    鶏の手羽中 20本
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    A
    オイスターソース・酒・醤油・砂糖 各大さじ1
    塩コショウ 各少々

    作り方

    ポイント

    ◎手羽中から透明な汁が出てくるまでしっかり加熱する。

    ◎中火とは火の先が鍋底にあたるくらいの火加減。
    1. ◎手羽中の身の厚い部分(細い骨と太い骨の間は)に切り込みを入れたら、片栗粉をまぶす。

      A

      オイスターソース・酒・醤油・砂糖 各大さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、【下準備】した鶏の手羽中を中火で蓋をしてこんがりきつね色になるまで加熱する。
    3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
    4. A

      オイスターソース・酒・醤油・砂糖 各大さじ1

      の調味料を加えて絡めながら炒めたら、塩コショウで味を調える。
    2 219

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