ひと手間で一段と美味しい！皮がパリパリっ♡カレー味の焼き鯖

• 15分

材料2人分

• 塩サバ
  2切れ
• A
  酒
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  1cm
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  塩サバは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、浅く切れ目を入れる。

  
• 1

  ポリ袋に塩サバとA 酒大さじ1、カレー粉小さじ1/2、しょうがチューブ1cmの調味料を入れて揉み、冷蔵庫で10分以上休ませたら水気をしっかり拭き取り、皮目に塩を振る。

  
• 2

  グリルまたはトースターでこんがり焼き色がつくまで加熱する。 グリルやトースターが無ければフライパンで焼くのでもOK

  

ポイント

お子様が食べられる場合、甘口のカレー粉で作っていただくのがおすすめです。

作ってみた！

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