まるであのコンビニスイーツ！濃厚♡とろける生ガトーショコラ
投稿日2022/04/13
更新日2022/04/13
調理時間30分
混ぜて焼くだけなのに、あのコンビニスイーツのようなとろける生ガトーショコラが完成します！ この口溶けやみつきになる、、、
材料6人分（18ｃｍパウンド型1台分）
- チョコレート200g
- バターまたはマーガリン50g(できれば無塩)
- 卵2個
- 生クリーム50ml(牛乳や豆乳でも代用可能)
- ココアパウダー大さじ1(無ければ入れなくてもOK)
- 砂糖30g
作り方
ポイント
☆チョコレートはお好みのものを使用して下さい。クーベルチュールを使用するとリッチな味に仕上がります。 ☆ココアパウダーはチョコ感をUPさせるために入れていますが、無ければ入れなくてもかまいません。
- 準
◎型にクッキングシートを敷く。
- 1
耐熱容器に砕いたチョコレートとバターまたはマーガリンを入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半加熱する。
- 2
砂糖を加えて均一にまぜたら、生クリームとココアパウダーを加える。 ※オーブンを180℃に予熱する。
- 3
- 4
型に流し入れて、予熱したオーブン180℃20〜25分加熱する。
- 5
生地が完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やす。 真ん中の凹んだ部分にお好みでホイップクリームやチョコレートを飾る。
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質問
作ってみた!
rico2022/04/15 23:00
軽い濃厚さが私好みでとてもおいしかったです！ただ、冷蔵庫から出して食べるとボソボソでした。焼きすぎたのでしょうか？180℃20分でしましたが…
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
