まるであのコンビニスイーツ！濃厚♡とろける生ガトーショコラ

材料6人分（18ｃｍパウンド型1台分）

• チョコレート
  200g
• バターまたはマーガリン
  50g(できれば無塩)
• 卵
  2個
• 生クリーム
  50ml(牛乳や豆乳でも代用可能)
• ココアパウダー
  大さじ1(無ければ入れなくてもOK)
• 砂糖
  30g

作り方

• 下準備
  ◎型にクッキングシートを敷く。

  
• 1

  耐熱容器に砕いたチョコレートとバターまたはマーガリンを入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半加熱する。

  
• 2

  砂糖を加えて均一にまぜたら、生クリームとココアパウダーを加える。 ※オーブンを180℃に予熱する。

  
• 3

  卵を加えたら、ブレンダーやミキサー等で攪拌する。 (生地に空気を含ませる為、無ければそのまま泡立て器で混ぜる)

  
• 4

  型に流し入れて、予熱したオーブン180℃20〜25分加熱する。

  
• 5

  生地が完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やす。 真ん中の凹んだ部分にお好みでホイップクリームやチョコレートを飾る。

  

ポイント

☆チョコレートはお好みのものを使用して下さい。クーベルチュールを使用するとリッチな味に仕上がります。 ☆ココアパウダーはチョコ感をUPさせるために入れていますが、無ければ入れなくてもかまいません。

作ってみた！

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