主菜
家族大絶賛♪飲み干す旨さ♡コク深い我が家のおでんのつゆ
5分
具を煮る時間は除いています。- エネルギー65kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量2.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
濃く深くあとに旨味が染み渡るスープ♪ おでんにしっかりしみたスープも美味しく、また器に残ったスープも飲み干す旨さです♪
作り方
下準備
具材を準備する。
- 1
鍋にA 水1リットル、酒200ml、みりん大さじ2、醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素（顆粒）各大さじ1、砂糖小さじ2、和風顆粒だし小さじ1、塩小さじ1/4の材料を全て入れてひとにたちさせる。
- 2
下準備した具を入れて柔らかくなるまで煮る。
ポイント
レシピの具は 大根1/2本、練り物16品、こんにゃく2枚、卵2個、柔らかく煮たすじ肉200g入れました。
レシピID：447933
更新日：2022/11/05
投稿日：2022/11/05
作ってみた！
Dog Mom2025/11/04 13:16
濃い味好きなので、麺つゆと白だしを少し足しました😄おでんの具は確かに美味しいですが、つゆが美味い😋つゆにカラシをとかすとまた美味い😆これは飲み干しますね🥰
まゆの2024/10/27 19:10
早々に今年初の『おでん』だよ～ 🌟💘\c( ॑꒳ ॑ \c) (っ/ ॑꒳ ॑ )っ/💘🩵 自分で言うのも何だケド、自己流おでんも家族には評判良かったのよ💦 でも、プロの おでんとは如何に|･ω･｀)ﾌﾑﾌﾑ……昆布や、ほんだしを駆使して作っていたけど…Σ(ﾟдﾟ；)ｪ!!オ、オイスターソース使うの！？びっくりだったけど、味見で納得- ̗̀ 💡 ̖́- なるほど、奥深い(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ♡ 入れた調味料が、いつもと全然違うのに ちゃーんと【おでん】なんだよ((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪ 主人も『いつも美味しいけど、今日のは特に美味しいね！』って、多分煮込み時間の差だと思ってる………( *¯ ꒳¯*)ふっ 今日から、コチラを我が家の味とさせて頂きます❤
