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    主菜

    作って後悔した!秒で消える♪やみつきささみのチキンスティック

    • 投稿日2023/05/25

    • 更新日2023/05/25

    • 調理時間10

    なんとこのレシピ!包丁を使わないのでとっても簡単に作れます♪ 衣をしっかりつけて揚げたささみはしっとり柔らか!

    材料2人分

    • 鶏のささみ
      4本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2(顆粒タイプ)
    • A
      にんにくチューブ
      1cm
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • パン粉
      大さじ4
    • フライパンの底から1cm
    • B
      醤油・酒・みりん
      各大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • いりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    スジは細かいスジは切らなくてOKです。(大きく目立つ部分のみ切り取る)

    • 1

      鶏のささみはキッキンバサミでスジを切り取り、縦半分に切ってポリ袋に入れる。

      作って後悔した!秒で消える♪やみつきささみのチキンスティックの工程1
    • 2

      作り方1にA マヨネーズ大さじ1、酒小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ1cm、片栗粉大さじ1の調味料を加えて揉み込んだら、パン粉を加えて均一に揉み込む。

      作って後悔した!秒で消える♪やみつきささみのチキンスティックの工程2
    • 3

      フライパンに油を熱し、作り方2を弱火〜中火でじっくり揚げる。

      作って後悔した!秒で消える♪やみつきささみのチキンスティックの工程3
    • 4

      小鍋にB 醤油・酒・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1の調味料を入れて、ひとにたちさせたらいりごまを加える。 カリッときつね色にあがった作り方3を入れてまんべんなく絡める

      作って後悔した!秒で消える♪やみつきささみのチキンスティックの工程4
    レシピID

    460707

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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