【鶏ささみ肉で♫チキンスティック】子どもも喜ぶ節約おかず♡

• 20分

材料3人分（漬け込む時間は除く）

• 鶏ささみ肉
  ８本（約500g）
• A
  醤油、酒、マヨネーズ
  各大さじ１と1/2
• A
  生姜、にんにくチューブ
  各小さじ１
• A
  塩胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ８
• 揚げ油
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみ肉は筋をとり縦半分（もしくは食べやすい一口サイズ）に切る。

  
• 2

  袋に1とA 醤油、酒、マヨネーズ各大さじ１と1/2、生姜、にんにくチューブ各小さじ１、塩胡椒少々を入れてよく揉み込み常温で10分程度寝かせる。

  
• 3

  別袋に片栗粉と2を入れて、ささみが白っぽくなるまで振ってまぶす。

  
• 4

  フライパンに揚げ油を0.5㎝ほど入れて、中火で両面4分ずつ揚げ焼きをする。

  

ポイント

・ささみが白っぽくなるまでしっかりと袋を振って片栗粉をまぶしてください。揚げる時は必要以上に触らずにこんがりとさせてください。 ・下味がついているのでソースは不要かと思いますが必要であればマヨネーズとケチャップを１：１で混ぜてオーロラソースを作ってください。

作ってみた！

質問