病みつき生ピーマン

材料2人分

• ピーマン
  6個
• 塩こんぶ
  小さじ2
• A
  和風顆粒だし
  小さじ１
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• 白いりごま
  お好みで
• 干しエビ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ピーマンは薄い輪切りにする。 ・塩こんぶは細かく切る。

• 1

  輪切りピーマンを氷水に3分ほど浸す。

• 2

  ポリ袋に、ピーマン、塩昆布、A 和風顆粒だし小さじ１、ごま油大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1を入れ、袋を振り、よく混ぜる。器に盛り付け、お好みで白いりごま、干しエビをまぶす。

ポイント

生ピーマンにより素材の味や栄養をしっかり取れる。

作ってみた！

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