副菜
生ピーマンのカリカリ油揚げとチーズのナムル
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質10.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマン嫌いの娘が食べた！驚くほど苦味が少ない作り方♪栄養たっぷりのピーマンは、家族にたくさん食べてほしい食材です。 低カロリーでお財布に優しい、ダイエット中にも嬉しいレシピです。 箸休めやおつまみにもおすすめです。
作り方
下準備
・ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り縦に細いせん切りにし、塩を振り５分おく。 ・油揚げは縦に切ってから５㎜幅に切りトースターでカリっとするまで2～3分焼く。 ・ベビーチーズは５㎜角に切る。
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ピーマンの水けを軽く絞りA ごま油小さじ1/2、鶏がらスープ小さじ1/4で和える。 切ったチーズ、油揚げを加えざっくり混ぜる。 器に盛り白ごまをふる。
ポイント
・繊維に沿って切ると苦味が出づらく、食感も残ってくれます。ごま油とチーズの苦味マスキング効果も！ ・調味料で和える時は鶏がらスープを先に入れると味がピーマンに入りやすいです。
レシピID：468026
更新日：2023/09/18
投稿日：2023/09/17
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