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濃厚大人味✴︎金柑ブラウニー

30

2020.01.28

分類デザート

調理時間: 30分

ID385395

戸根 みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

金柑の時期になるとたくさん作る金柑コンポートを使ってスイーツを作ってみました。
コンポートのレシピはこちらです。
oceans-nadia.com/user/162126/recipe/385370

スイーツ 大人スイーツ きんかん チョコレート ブラウニー バレンタイン 金柑

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材料(18×18cmのスクエア型)
チョコレート 80g(カカオ70%のもの)
バター 50g
砂糖 30g
50ml(50℃のもの)
1個
薄力粉 20g
アーモンドプードル 20g
ココア 3g
金柑のコンポート 8個分
作り方
Point!
焼き上がりは、すぐに紙ごと動かすとひび割れてしまいます。 冷めるまでは型から出さないでください。
  1. オーブンは170℃に予熱する。
    薄力粉、アーモンドプードル、ココアは合わせてふるっておく。
    型は、オーブンシートを折って作っておく。
    金柑コンポートはこちらのレシピのものを使用しています。
    oceans-nadia.com/user/162126/recipe/385370
  2. チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎で溶かす。
  3. 砂糖をボウルに加えて泡立て器で混ぜる。
  4. 湯を加えて、全体が滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
  5. 卵を溶いて加え、しっかり混ざったらふるっておいた粉類を加えてゆっくり泡立て器で混ぜ、全体を滑らかにする。
  6. 生地を型に流し込み、半分にカットした金柑のコンポートを均等に並べる。
  7. 170℃のオーブンで15分焼き、オーブンから取り出したら型ごと網の上に置き粗熱を取る。
  8. 冷蔵庫で冷やしてから、金柑のサイズに合わせてカットする。
11 35

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