Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】

    切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】 4分前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み

    鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み 5分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡

    子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡ 5分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 8分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ

    カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ 16分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

完熟トマトのキーマカレー

60

2013.06.04

分類

調理時間: 1時間 0分

ID101114

ひな

ひなやのごはん

冷蔵庫にある野菜なら何でもOK。
細かく刻んで挽肉と炒め、完熟トマトで煮込みます。
冷蔵庫のお掃除メニュー!

トマト 合びき肉 カレー 世界各国の料理 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
合挽肉 300g
完熟トマト 4個
玉ねぎ 2個
人参 1本
セロリ 1/2本
舞茸 1パック
しめじ 1パック
インゲン 10本
ニンニク 2欠片
生姜 1欠片
大さじ1
胡椒 適宜
クミンシード 適宜
ガラムマサラ 適宜
カレー粉 大さじ1
ローリエ 1枚
サラダ油 大さじ2
ご飯 2合
作り方
Point!
味に深みを出すためにリンゴや白桃等のジャムを大さじ1杯程度加えるのもおススメ。 出来立てよりも1時間以上休ませてから、再加熱した方が、角が取れてまとまった味に仕上がります。
  1. 野菜を全て粗みじんに切る。
    トマトはざく切りにする。
    ニンニク、生姜は摺り下ろす。
  2. フライパンにサラダ油を敷いてクミンシードとローリエを加え、クミンシードが小さく泡立ち、弱火で香りが立つまで加熱する。
    ニンニクと生姜を加えて更に香りを立たせる。
  3. 2に玉ねぎを加えてよく炒め、挽肉、他の野菜の順に加えて更に炒める。
    挽肉に火が通ったらトマトを加え、塩胡椒カレー粉を加えて水分が半分になるまで煮込む。
  4. 仕上げにガラムマサラを加え、好みでジャムや砂糖、みりんで味を整える。
    火を止めて休ませ、食べる直前に再加熱する。
1 20
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×遠足 (13) カレー×麺類 (3) トマト×秋の味覚 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 合びき肉×長ねぎ (3)
もっと見る

「キーマカレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents