Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 3分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. シャキシャキ大根の塩だれサラダ

    シャキシャキ大根の塩だれサラダ 5分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し

    白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し 6分前

    241人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 卵なし!お手軽ミルクティークッキー

    卵なし!お手軽ミルクティークッキー 11分前

    すみません!卵は使用しません。

  5. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 11分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

完熟トマトのキーマカレー

60

2013.06.04

分類

調理時間: 1時間 0分

ID101114

ひな

ひなやのごはん

冷蔵庫にある野菜なら何でもOK。
細かく刻んで挽肉と炒め、完熟トマトで煮込みます。
冷蔵庫のお掃除メニュー!

トマト 合びき肉 カレー 世界各国の料理 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
合挽肉 300g
完熟トマト 4個
玉ねぎ 2個
人参 1本
セロリ 1/2本
舞茸 1パック
しめじ 1パック
インゲン 10本
ニンニク 2欠片
生姜 1欠片
大さじ1
胡椒 適宜
クミンシード 適宜
ガラムマサラ 適宜
カレー粉 大さじ1
ローリエ 1枚
サラダ油 大さじ2
ご飯 2合
作り方
Point!
味に深みを出すためにリンゴや白桃等のジャムを大さじ1杯程度加えるのもおススメ。 出来立てよりも1時間以上休ませてから、再加熱した方が、角が取れてまとまった味に仕上がります。
  1. 野菜を全て粗みじんに切る。
    トマトはざく切りにする。
    ニンニク、生姜は摺り下ろす。
  2. フライパンにサラダ油を敷いてクミンシードとローリエを加え、クミンシードが小さく泡立ち、弱火で香りが立つまで加熱する。
    ニンニクと生姜を加えて更に香りを立たせる。
  3. 2に玉ねぎを加えてよく炒め、挽肉、他の野菜の順に加えて更に炒める。
    挽肉に火が通ったらトマトを加え、塩胡椒カレー粉を加えて水分が半分になるまで煮込む。
  4. 仕上げにガラムマサラを加え、好みでジャムや砂糖、みりんで味を整える。
    火を止めて休ませ、食べる直前に再加熱する。
1 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×めかじき (13) カレー×麺類 (3) トマト×冷え (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 合びき肉×長ねぎ (3)
もっと見る

「キーマカレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents