子供に人気・じゅわっと旨味がお口にひろがる♡厚揚げの肉巻き煮
投稿日2019/12/01
更新日2019/12/01
調理時間15分
これ、煮汁がしみしみでめっちゃ美味しいです♡ 豚ばらも油なしのフライパンで焼くので、余分な脂がでてヘルシー♡ 娘がすごく気に入ってます♪ 子供うけ抜群♡ ご飯もビールも進みます♡ 厚揚げの煮物が苦手な方にもオススメです♡
材料2人分
- 厚揚げ240g
- 豚ばら220g(8枚)
- A醤油大さじ1
- Aみりん・酒・砂糖大さじ1/2
- A和風だし小さじ1/2
- A水130cc
作り方
ポイント
豚ばらの長さは目安なので、厚揚げに巻きつけられる長さなら大丈夫です♡ 煮汁は厚揚げの大きさによって増やしてくださいね♡
- 準
厚揚げを一口大に切る(8個できました) 豚ばらを半分に切る(18cmの長さの豚ばらが16枚)
- 1
厚揚げに豚ばらを巻く。
- 2
もう片方も巻いて、厚揚げ全体に豚ばらが巻いてある状態にする。
- 3
油なしのフライパンで厚揚げを焼く。強火で両面1分ずつ、更に転がしながら2分焼く。
- 4
一旦火をとめ、キッチンペーパーで余分な油をふきとり、A 醤油大さじ1、みりん・酒・砂糖大さじ1/2、和風だし小さじ1/2、水130ccを流しいれて、強火で煮汁が少なくなるまで、煮汁を絡ませながら煮る(6分位)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)