しっとり柔らか鶏むね肉とアボカドの旨だれ焼き♡
投稿日2019/12/26
更新日2019/12/26
調理時間10分
鶏肉とアボカドの組み合わせ、めっちゃ美味しい♡ むね肉だからヘルシー♪ むね肉でもパサつかず、しっとり柔らか♪ タレも美味しい♡ ビールもご飯も進みます♡
材料3人分
- 鶏むね肉1枚
- A塩胡椒少々
- A酒大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- アボカド1個(熟しすぎていないものを使います)
- オリーブオイル大さじ1
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ1
- Bガーリックパウダー小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
アボカドは少しかためのもの(まだ完全に熟してないもの)を使用してください♡
- 準
鶏むね肉は皮を剥ぎ、筋や余分な脂肪を取り除いてそぎ切りにし、一口大に切る。 ポリ袋に鶏むね肉・A 塩胡椒少々、酒大さじ1、片栗粉大さじ1をいれて揉み込む。 アボカドも6mm位の厚さの一口大に切る。 B 醤油大さじ2、みりん大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1を合わせる←タレになります。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で3分焼く。
- 2
アボカドを加えて更に1分炒めたら、あらかじめ合わせておいた[B]のタレをいれ、味を絡めながら1分炒めたら完成！
- 3
お皿に盛り付けてたら、ブラックペッパーをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
