しっとり柔らか鶏むね肉とアボカドの旨だれ焼き♡

材料3人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• アボカド
  1個(熟しすぎていないものを使います)
• オリーブオイル
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  ガーリックパウダー
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮を剥ぎ、筋や余分な脂肪を取り除いてそぎ切りにし、一口大に切る。 ポリ袋に鶏むね肉・A 塩胡椒少々、酒大さじ1、片栗粉大さじ1をいれて揉み込む。 アボカドも6mm位の厚さの一口大に切る。 B 醤油大さじ2、みりん大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1を合わせる←タレになります。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で3分焼く。

• 2

  アボカドを加えて更に1分炒めたら、あらかじめ合わせておいた[B]のタレをいれ、味を絡めながら1分炒めたら完成！

• 3

  お皿に盛り付けてたら、ブラックペッパーをかける。

ポイント

アボカドは少しかためのもの(まだ完全に熟してないもの)を使用してください♡

作ってみた！

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