10分でできちゃうちょっ早煮込み♡ぶりのガーリックトマト煮

材料3人分

• ぶりの切り身
  3切れ
• 塩胡椒
  少々
• 小麦粉
  大さじ1と1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにく
  1〜2かけ
• A
  トマト缶
  1缶
• A
  コンソメ
  1個
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 大葉
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ぶりの切り身をそれぞれ半分に切り、塩胡椒し、小麦粉をまぶす。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で皮目から3分焼いたら、裏返して更に中火2分焼く(裏返したときににんにくも加える)

• 2

  A トマト缶1缶、コンソメ1個、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ1を加えて強火で4〜5分煮たら完成！ お好みで刻んだ大葉をトッピングする。

ポイント

ぶりに小麦粉をまぶすことで、味も馴染みやすくなり、トマトソースにとろみもつきます♡ 今回、大葉をトッピングしましたが、バジルなどでも美味しいです♡ にんにくは焦げやすいので、初めからではなく、レシピのように途中からいれてください♡

作ってみた！

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