食感もよくておつまみにもぴったり♡長芋もちキムチーズ焼き

15

2020.01.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID 385143

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋のホクホク食感にお餅のモチモチ食感が加わり、めっちゃ美味しいですよ♡

「長芋もち明太チーズ焼き」ID384957 もあります♪

子供も喜ぶお料理です♡

何もつけないでちょうどよい味です♡

ビールのおつまみにもぴったり♡

ランチにもいいですよ♡

    材料

    2人分
    長芋 160g
    1個
    キムチ 200g
    米粉 大さじ1
    ピザ用チーズ 40g
    ごま油 大さじ1
    青ねぎや刻み海苔やいりごま 適量(お好みでトッピングしてください)

    作り方

    ポイント

    もし、ひっくり返すのを失敗しても、整えれば、最終的には綺麗に仕上がるので大丈夫です♡

    キムチはなるべく水分が入らないようにしてください♡

    盛り付ける時は、フライパンからお皿にスライドさせると簡単です♡
    1. 長芋は短冊切りにする(長さはお餅の縦の長さ位に)
      お餅は厚さを半分にしてから、長芋と同じ位の大きさに切る。
    2. ボウルに長芋・餅・キムチ・米粉・ピザ用チーズをいれて混ぜる(キムチは汁がなるべく入らないように)
    3. ごま油をひいたフライパンを熱し、生地をいれて丸い形に整え、蓋をして中火で4分焼く。
    4. ひっくり返して更に3分焼いたら完成!
      お皿に盛り付け、お好みで小口切りにした青ねぎや刻み海苔やいりごまをかける。
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