簡単なのに深い味わい♡鶏もも肉のカレーヨーグルト煮
投稿日2020/02/24
更新日2020/02/24
調理時間15分
ヨーグルトを使いきりたくて考えたレシピ♪ カレーとヨーグルトの相性はバッチリ♡ ヨーグルトで煮込むとお肉も柔らかくなります♡ 簡単なのに、手がこんだようにみえるのもイイ♡
材料2人分
- 鶏もも肉300g(初めからカットされているものを使用しています)
- オリーブオイル大さじ1
- A無糖ヨーグルト200g(脂肪分0を使用しています)
- Aカレー粉・鶏がらスープの素各小さじ1
- B水小さじ1
- B片栗粉小さじ1
- 乾燥バジル小さじ1/2
作り方
ポイント
煮込む時間はたったの5分♪ 水溶き片栗粉をいれるので、ソースが絡みやすくなります♡
- 準
A 無糖ヨーグルト200g、カレー粉・鶏がらスープの素各小さじ1を混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から強火で3分、ひっくり返して2分焼くいたら、一旦火を止めて、キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとる。
- 2
あらかじめ混ぜておいた[A]を流しいれ、強火で5分煮込む。
- 3
B 水小さじ1、片栗粉小さじ1を合わせた水溶き片栗粉をフライパンのど真ん中にいれ、手早くヘラで混ぜる。 とろみがついたら乾燥バジルを加えて混ぜ、完成。
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
