もどす手間なし簡単おいしー♡ライスペーパーde餃子
投稿日2020/04/19
更新日2020/04/19
調理時間15分
⭐️基本のレシピ⭐️ 「もどす手間なし♡ライスペーパーで鶏ひき肉と大葉の挟み焼き」 🆔383189 今回、餃子の具にしてみました♪ 具に味付けしているので、基本のレシピのようなパリッと食感にはなりませんが、これはこれでめっちゃ美味しい❣️ 娘もかなり気に入っていました♡ 餃子を包む手間なし・ライスペーパーをもどす手間なし♡
材料2人分
- ライスペーパー2枚
- 豚ひき肉80g
- キャベツ40g
- にら1/3束
- Aにんにく・生姜各1かけ
- Aオイスターソース・砂糖各小さじ1
- A醤油・鶏がらスープの素各小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 食べるラー油適量(オススメの食べ方です)
作り方
ポイント
焼き初めはヘラにくっつく恐れがあるので、手でライスペーパーの端を持ってひっくり返してください♪簡単♡ 味付けしてあるので、醤油などつける必要はありません♪ 食べるラー油がオススメです♡
- 準
キャベツはみじん切りにする。 にらは5mm幅位に切る。
- 1
ボウルに豚ひき肉・キャベツ・にらをいれ、よく混ぜる。
- 2
ボウルにA にんにく・生姜各1かけ、オイスターソース・砂糖各小さじ1、醤油・鶏がらスープの素各小さじ1/2も加えて更によく混ぜる。
- 3
ライスペーパーに、バターナイフなどを使って、工程2で混ぜた具を薄くのばしながらのせる。
- 4
工程3の具の上にもう一枚ライスペーパーをのせて重ね合わせ、少し押さえつけるようにする。
- 5
ごま油をひいたフライパンを熱し、後からのせた方のライスペーパーが下にくるように中火で1分焼いたら、手でひっくり返し、更に1分焼く。 両面を更に強火で3分ずつ焼いたら完成(この時はフライ返し使って大丈夫です)
- 6
ピザの用にカットし、お皿に盛り付ける。 食べるラー油をのせて食べると最高です❣️
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質問
作ってみた!
11946962024/11/08 18:47
大失敗して『肉塊の餅添え』と化しました。笑 くっつかないフライパンが手に入ったら再挑戦してみます☺️✊- 433504
2020/12/19 11:37
こんにちは！質問です。 ライスペーパーは水で戻さなくていいとありますが、かわいたままのライスペーパーをそのまま使うということですよね？ 工程4でもう一枚のライスペーパーで蓋をしますが、水でもどしていないので、下の皮とはくっつかない状態で焼くという理解で正しいですか？ 焼き上がりの写真をみると、上下の皮が綺麗にくっついているように見えたので、どうしたらこうなるのか確認したく。。。 お手すきの際にコツを教えて頂けますとありがたいです🙏🙏 - 310690
2020/04/25 10:24
簡単にできて凄く美味しかったです❗️ 又作りたいですありがとうございます。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
