主菜

もどす手間なし簡単おいしー♡ライスペーパーde餃子

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物20.8g
脂質14.2g
たんぱく質11.5g
糖質18.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

⭐️基本のレシピ⭐️ 「もどす手間なし♡ライスペーパーで鶏ひき肉と大葉の挟み焼き」　🆔383189 今回、餃子の具にしてみました♪ 具に味付けしているので、基本のレシピのようなパリッと食感にはなりませんが、これはこれでめっちゃ美味しい❣️ 娘もかなり気に入っていました♡ 餃子を包む手間なし・ライスペーパーをもどす手間なし♡

材料2人分

ライスペーパー
2枚
豚ひき肉
80g
キャベツ
40g
にら
1/3束
A
にんにく・生姜
各1かけ
A
オイスターソース・砂糖
各小さじ1
A
醤油・鶏がらスープの素
各小さじ1/2
ごま油
小さじ2
食べるラー油
適量(オススメの食べ方です)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツはみじん切りにする。にらは5mm幅位に切る。
1
ボウルに豚ひき肉・キャベツ・にらをいれ、よく混ぜる。
2
ボウルにA にんにく・生姜各1かけ、オイスターソース・砂糖各小さじ1、醤油・鶏がらスープの素各小さじ1/2も加えて更によく混ぜる。　
3
ライスペーパーに、バターナイフなどを使って、工程2で混ぜた具を薄くのばしながらのせる。
4
工程3の具の上にもう一枚ライスペーパーをのせて重ね合わせ、少し押さえつけるようにする。
5
ごま油をひいたフライパンを熱し、後からのせた方のライスペーパーが下にくるように中火で1分焼いたら、手でひっくり返し、更に1分焼く。両面を更に強火で3分ずつ焼いたら完成(この時はフライ返し使って大丈夫です)
6
ピザの用にカットし、お皿に盛り付ける。食べるラー油をのせて食べると最高です❣️

ポイント

2枚以上焼く場合、焼く直前に準備するようにしてください♪ 焼き初めはヘラにくっつく恐れがあるので、手でライスペーパーの端を持ってひっくり返してください♪簡単♡ 味付けしてあるので、醤油などつける必要はありません♪ 食べるラー油がオススメです♡

レシピID：389887

更新日：2025/08/17

投稿日：2020/04/19

作ってみた！

レビュー（4件）

まゆの
2025/08/17 19:21
今日はお義姉さん2人と主人の4人でホームパーティ❣️ 晩ご飯の支度が要らないので、簡単で、面白そうなコチラを作るべく、小さめのライスペーパー購入☝🏻 ̖́- 1度に準備したら、2枚目を焼く時には、お皿にくっついてエラい目にあいました…💔 焼く直前の準備がオススメです( ๐_๐) 餃子の皮とは違う、サクッと感💡 ̖́-‬ こんな、ぺったんこな餃子食べた事ナイよね(笑) しっかりした味付けで、ちゃんと餃子😆👍✨とても美味しかったです❤❤❤ 注:焦げて見えるかもだけど、焦げてないしお好み焼きでもありません(｀･ω･´)ｷﾘｯ
1194696
2024/11/08 18:47
大失敗して『肉塊の餅添え』と化しました。笑くっつかないフライパンが手に入ったら再挑戦してみます☺️✊
433504
2020/12/19 11:37
こんにちは！質問です。ライスペーパーは水で戻さなくていいとありますが、かわいたままのライスペーパーをそのまま使うということですよね？工程4でもう一枚のライスペーパーで蓋をしますが、水でもどしていないので、下の皮とはくっつかない状態で焼くという理解で正しいですか？焼き上がりの写真をみると、上下の皮が綺麗にくっついているように見えたので、どうしたらこうなるのか確認したく。。。お手すきの際にコツを教えて頂けますとありがたいです🙏🙏
310690
2020/04/25 10:24
簡単にできて凄く美味しかったです❗️ 又作りたいですありがとうございます。