主食

5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん

Name: 5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍うどん 1玉(180g); 豚ばら肉 100g; 長ねぎ 1/2本; 水 400ml; 麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ5; カレー粉 大さじ1; 和風だし 小さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1; 青ねぎ 適量

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5分

エネルギー680kcal
炭水化物88.4g
脂質28.2g
たんぱく質24.5g
糖質85.6g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズボラな作り方ですが、お蕎麦屋さんみたいなカレーうどんができちゃいます♡ ご飯にかけて丼にしてもめっちゃ美味しいです♡

材料1人分

冷凍うどん
1玉(180g)
豚ばら肉
100g(しゃぶしゃぶ用を使っています(薄切りがオススメ))
長ねぎ
1/2本
A
水
400ml
A
麺つゆ(濃縮2倍)
大さじ5
A
カレー粉
大さじ1
A
和風だし
小さじ1
B
片栗粉
大さじ1
B
水
大さじ1
青ねぎ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
長ねぎは縦半分にきってから、斜めに細切りする。青ねぎは小口切りにする。冷凍うどんはパッケージの表記どおりにレンジで加熱する。
1
鍋に豚ばら肉・長ねぎ・A 水400ml、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ5、カレー粉大さじ1、和風だし小さじ1を全部いれて強火で4分火にかける。
2
B 片栗粉大さじ1、水大さじ1を合わせた水とき片栗粉をいれ、かきまわしながらとろみをつける。うどんをいれて、かきまわしながら30秒火にかけたら完成。

ポイント

薄切りのお肉がオススメ♪ 豚こまでもかまいません♡

めんつゆの希釈（2倍・3倍・4倍濃縮の代用法）

レシピID：389929

更新日：2020/04/19

投稿日：2020/04/19

作ってみた！

レビュー（30件）

ゆっこ
2026/06/22 12:53
こむぎさんも美味しそうに何度もリピしてるカレーうどん🎵 今回はパパさんしかたべてないけど、辛めで美味しいらしい😋😋😋 こんどわたしも食べたいです👍💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
ゆ
2026/05/10 11:46
またこちらのカレーうどんが恋しくなり頂いちゃいました。やっぱりやっぱり美味しいです。
ゆ
2026/04/06 13:14
ひさしぶりのリピです。やっぱり美味しい〜。おやつにうどんの後のスープでごはん頂きます！なんか変と思ったら小ねぎトッピング前に写真撮ってしまいました。彩り悪いですね…
グリーンラテ
2026/03/13 15:54
1人ランチに♪こむぎさんの美味しそうな投稿に続きました◡̈💨 お揚げさんとネギたっぷり盛り✨真似っこです(⸝⸝´꒳⸝⸝) お蕎麦屋さん風なお味💕めっちゃ美味しい❣️お汁まで飲み干し完食です😋身体はぽかぽか♨︎ 寒い日にまた食べたくなりますね〜ゆさんもリピ🔁されてます🎶美味しさ共有ありがとうございます🧡 素敵なレシピありがとうございます💝
こむぎ
2026/03/10 14:13
寒の戻りで、ランチはともきーたさんのカレーうどん❣️決定💓 いつもながら、めちゃくちゃ美味しかったです😄💓お汁までペロリ完食😋 いつもお揚げさんは刻んで入れるけど、ヴェルさんがおっきいお揚げさん入れてるから、真似っこです♪ いつも通り作ったはずが、何か多かったようでお汁があふれんばかりお皿に乗せてテーブルへ🐾🐾🐾 投稿お休みのまゆのさんも作って食べてるんじゃないかなぁと期待しつつ😄💓 ともきーたさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨