おいし〜♡サラダほうれん草のふわふわベーコンエッグサラダ
投稿日2020/04/20
更新日2020/04/20
調理時間3分
サラダほうれん草がもりもり食べられます♡ ふわふわベーコンエッグがあれば、お子様も食べやすいと思います♡ 娘がめちゃめちゃ美味しいーって言ってくれましたっ♡
材料2人分
- サラダほうれん草1袋(85g)(根を取り除いた重量です)
- ハーフベーコン4枚(普通のベーコンなら2枚)
- オリーブオイル小さじ2
- 卵2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aハーブソルト小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
卵に火を通し過ぎないようにしてください♪ 50秒位でできます♡ ベーコンエッグとサラダほうれん草は一緒に食べてください♪ そのために、ベーコンエッグは少し濃いめの味付けにしてあります♡
- 準
サラダほうれん草は根を取り除き、洗ったら3cm幅に切り、お皿に盛る。 ハーフベーコンは細切りにする。 卵はとき、A マヨネーズ大さじ1、ハーブソルト小さじ1/2をいれて混ぜる。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ベーコンを強火で1分炒める。
- 2
卵液をフライパンに流しいれ、ヘラで大きくゆっくりかきまわしながら、ベーコンと合わせ、ふわふわに仕上げる。
- 3
工程2でできたベーコンエッグをサラダほうれん草の上に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
