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余った春巻きの皮で♡長芋とベーコンのミニ春巻き

10

2020.04.29

分類副菜

調理時間: 10分(7分位あればできます)

ID390563

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

皮がパリッと長芋ホクッとめっちゃ美味しい♡

ベーコンの塩気があるので、そのまま何もつけないでも美味しいですよ♡

余った春巻きの皮の消費にオススメ♪
「ソーセージとチーズのミニ春巻き」(🆔390355)の春巻きの皮の残りを使いました♡

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材料2人分
長芋 110g
ハーフベーコン 4枚
春巻きの皮 4枚
オリーブオイル フライパン2mm位の高さ
作り方
Point!
一口サイズなので、油も少なくてすみます♪ 揚げ焼きで簡単♡
  1. 長芋は1cm角の棒状(長さ4cm位)に切る。
    ハーフベーコンは8等分ずつに切る。
    春巻きの皮は4等分ずつに切る。
    水溶き小麦粉を用意する。
  2. ミニ春巻きの皮に長芋を1本置き、その上に2枚切ったベーコンをのせ、普通の春巻きの巻き方でしっかり巻き、水溶き小麦粉をつけてとじる。
  3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ミニ春巻きの綴じ目を下にして揚げ焼きする(途中、コロコロ転がしながら4〜5分揚げ焼きする)
8 124

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