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お肉柔らかソースも激旨‼️豚ひれ肉の赤ワインソース♡

10

2020.05.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID391044

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

簡単なのに豪華にみえます♡

ソースがめっちゃ美味しい♡

ワインのおつまみにぴったり♡

冷めてもかたくなりません♡

子供も喜ぶお料理です♡

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材料3人分
豚ひれ肉 250g
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ1位
オリーブオイル 大さじ1
A
赤ワイン・ウスターソース 各大さじ2
A
大さじ1
A
はちみつ・ガーリックパウダー 各小さじ1/2
作り方
Point!
豚ひれ肉を包丁の背でたたくことにより、めっちゃ柔らかく仕上がります♪ お肉が薄くなるので、火の通りも早く、時短でできます♡
  1. 豚ひれ肉は1cm幅に切ったら包丁の背でたたき、塩胡椒して小麦粉をまぶす。
    A

    赤ワイン・ウスターソース 各大さじ2、水 大さじ1、はちみつ・ガーリックパウダー 各小さじ1/2

    は混ぜておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ひれ肉を強火で両面2分ずつ焼く。
  3. キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとり、混ぜておいた[A]のソースを流しいれ、ソースをひれ肉に絡ませながら中火で2分火にかけたら完成。
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