栄養たっぷり〜♡ひじきと切り干し大根の炊き込みごはん
投稿日2020/08/13
更新日2023/02/19
調理時間5分(炊飯器でたいている時間は除く)
栄養たっぷりだし、めっちゃ美味しいです♡ 娘も気に入って山盛り食べてました♡
材料（2合分）
- お米2合(今回は玄米を使っています)
- 乾燥ひじき10g
- 切り干し大根1袋(30g)
- にんじん3cm分
- 油揚げ大判1枚(85g)
- A醤油大さじ3と1/2
- Aみりん大さじ1
- A和風だし小さじ2
- A砂糖・ごま油各小さじ1
作り方
ポイント
※今回のレシピで使った炊飯器の玄米コースは事前の浸水不要でしたが、お使いの炊飯器や使用されている玄米によっては事前浸水が必要な場合や炊き込みご飯を作る際のポイントがある場合がありますので、取り扱い説明書やパッケージをご参照のうえ、調理いただきますようお願いいたします。 炊飯器任せなので簡単♡
- 準
お米をとぐ。 乾燥ひじきはお湯でもどす。 切り干し大根は水でもどす。 ひじきと切り干し大根の水気をしっかりきる。 にんじんは2cm位の長さの細切りにする。 油揚げは3cm位の長さで5mm幅位に切る。
- 1
といだお米にA 醤油大さじ3と1/2、みりん大さじ1、和風だし小さじ2、砂糖・ごま油各小さじ1を加え、2合分になるよう水をたす。 ひじき・切り干し大根・にんじん・油揚げをいれ、混ぜる。
- 2
炊飯器の通常モードで炊く(今回は玄米なので、玄米コースでたきました)
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質問
作ってみた!
- １／アラ還の手習い
2023/10/21 05:39
切り干し大根ストックしてたので白米で作りました🤗 砂糖をもう少しきかせたほうが美味しかったかも🤔…家族は「美味しい」と食べてくれました😋 切り干し大根買ってまた作りま〜す😊 - あゆ
2023/02/24 11:10
白米で炊いてみました♪おこげがいい感じにできてとっても美味しかったです❣️ひじきと切り干し大根がたっぷりでヘルシーなのも嬉しいですね😊コメント欄を拝見しましたがレシピを見直したとの事。柔軟な対応をなさるともきーたさんのその姿勢こそが、たくさんの美味しいレシピを生み出す源となっているのでしょうね。 今度は玄米で食べてみたいと思います！ いつも素敵なレシピをありがとう💖 - Sakura Fujii
2022/10/23 11:56
今日作ろうと思います！ ちなみに3合炊きだと調味料はどれくらいにすれば良いですか？ - 蘭子
2020/08/16 14:06
私も作ってお弁当に入れて持ってきましたが、私も同じく味がしませんでした^^;調味料を少しずつ増やしたらもっと美味しくなるのかな？と思ったのでまたチャレンジしてみます！ - 256988
2020/08/14 12:26
今日作りました！ 味が全然しなかったのは何がいけなかったのでしょう？？？ 和風だしは、お味噌汁に入れる出汁の素を使いました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)