絶妙なバランス♡かぼちゃと豚ばらのめんマヨ粒マスタード炒め
投稿日2020/11/09
更新日2020/11/09
調理時間10分
かぼちゃのやさしい甘味に、粒マスタードたっぷりの麺つゆマヨがめっちゃ合います♡ 子供うけもよい味♪ ご飯もビールも進みます♡
材料2人分
- かぼちゃ200g(1/8玉）
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用260g
- 酒大さじ1
- A麺つゆ（濃縮2倍）大さじ3
- A粒マスタード大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
かぼちゃはレンジ加熱で簡単！柔らかめで崩しながら食べると美味しいです♡ 豚ばらはしゃぶしゃぶ用がお勧めです♡
- 準
かぼちゃは種とワタを取り除き、6㎜幅に切る。ラップで包んで600Wのレンジで3～4分加熱する（竹串がスッと通るまで） A 麺つゆ（濃縮2倍）大さじ3、粒マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で火にかける(4分位、完全に肉の色が変わるまで）
- 2
酒を回しかけ、かぼちゃ・混ぜておいたA 麺つゆ（濃縮2倍）大さじ3、粒マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ1のたれも加えて強火で30秒炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
