副菜
箸休めに！でも箸が止まらない♡長ねぎの白だしレモンマリネ
5分
漬ける時間は除く長ねぎがとっても甘く感じられます♪ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使ったマリネ液が激旨♡ 娘もめっちゃ気に入ってくれました♡ 箸休めに作りましたが、箸が止まらない！冷蔵庫で4日位もつので、もっと大量に作ればよかったです♡ 長ねぎの旬は11月～2月の寒い時期です♪免疫力を高めたり、血行を促したり、体に良い効果があります♪焼いて漬けるだけなので簡単ですし、是非お試しください♡
作り方
下準備
長ねぎは5㎝幅に切る。 A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、レモン汁小さじ1、黒こしょう多めはボウルに入れて混ぜておく。- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを強火で熱し、長ねぎを焼き色がつくまで転がしながら火にかける。塩こしょうをかける。
- 2
A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、レモン汁小さじ1、黒こしょう多めの入ったボウルに焼いたねぎを油ごといれて、10分以上漬ける。
作ってみた！
もも2026/05/06 11:29
昨日の副菜に、チョロリス🐿️さんも作られていて、ずっと気になっていたこちらの長ネギの白だしレモンマリネ作ってみました☺️ さっぱりとしていて、とても美味しかったです😊🍋ブラックペッパー多めの方が良いですね👍 ともきーたさん、素敵なレシピありがとうございます🎏✨
チョロリス2026/04/18 11:33
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の副菜です🐿️☺️💖 家庭菜園で収穫した長ねぎで作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 とても手軽に出来てあと一品欲しい時 助かりました🐿️☺️💖 和風マリネのお味も絶品です🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 ともきーたさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
ごんべす2026/02/17 18:17
投稿はしませんでしたが以前にも1度作っていました。その時は確か、夫氏が全部食べてしまったような… たまたまネギが2本ありましたので、急にこのレシピを思い出しました✨️ やっぱり夫氏、旨い旨い😋と言ってパクついてました。 日持ちするので倍量で作っても常備菜として活躍しますね☺ ともきーたさん、美味しいレシピいつも有難うございます💕
Dog Mom2025/11/01 10:51
確かに、箸、休めません😁👍👍👍白だしとレモン、ねぎの甘さ、焦げたところの香ばしさ、胡椒で引き締まり、最高でした🥰❤️
ゆみ2025/01/08 20:15
昨日のメイン・香川県のうどん以外の名物『一鶴（いっかく）の骨付鳥』の箸休めに長ネギの白だしレモンマリネ作りました。 焼きネギが好きなので、しっかり目に焼き色つけました…焼くことで甘みが増すから堪りません🤤🤤😋 白だしで、ちゃんと味は入ってるし、🍋レモンでさっぱり…箸休めとしては、レシピの量で良いかもしれないけど…めちゃ美味しくてレシピの分量じゃ、足りなかった🤣瞬殺でした💦次作るときは、３倍量必要だわ🤣
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
