5分で完成！優しい味でネバシャキ旨♡白菜と長芋のごま味噌炒め
投稿日2021/03/04
更新日2021/03/04
調理時間5分
とっても優しい味で、白菜の長芋の食感もとってもいいです♡ ご飯にもビールにも合います♡
材料2人分
- 白菜1/8玉（260g）
- 長芋150g
- ごま油大さじ1
- Aみりん・すりごま各大さじ1
- A合わせ味噌小さじ2
- A醤油・和風だし各小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
長芋の粘り気によって、タレが絡まりやすくなります♡
- 準
白菜は、ざく切りにする。 長芋は5㎜角位の棒状に切る。 A みりん・すりごま各大さじ1、合わせ味噌小さじ2、醤油・和風だし各小さじ1/2を合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、白菜を強火で3分炒める。
- 2
長芋・合わせておいたA みりん・すりごま各大さじ1、合わせ味噌小さじ2、醤油・和風だし各小さじ1/2を加えて強火で1分炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
