5分かからない！おつまみに最高♡筍のカレーガーリック旨塩炒め

材料2人分

• 筍
  200g(水煮でも可)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・ガーリックパウダー
  各小さじ1/2
• 醤油
  小さじ1/2
• 塩
  適量(お好みで)
• あおさ又は青のり
  適量

作り方

• 下準備
  筍は一口大に切り、ペーパータオルで水気をとる。 A カレー粉小さじ1、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、筍を強火で1分炒める。

• 2

  ペーパータオルでフライパンの油や水分をふき取る。 A カレー粉小さじ1、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2を筍に満遍なくかけ、全体に均等にいきわたるように混ぜながら、強火で2分火にかける。

• 3

  仕上げに醤油をまわしかけ、さっと混ぜたら、味見をし、必要であれば塩をかける。あおさ又は青のりをかける。

ポイント

オリーブオイルで炒めた後、フライパンの油と水気をしっかりふき取ってください♡ 調味料の量はお好みで調整してください♪ 味が薄いと思ったら、塩を足してください♡

作ってみた！

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