5分で旨味たっぷり♡むき海老とトマトのキムチとろみ炒め
投稿日2021/04/24
更新日2021/04/24
調理時間5分
少しピリ辛で、程よいトマトの酸味がある優しい味のとろみ炒めです♡ ご飯にも、ビールのおつまみにもピッタリ♡
材料2人分
- むき海老130g
- トマト2個（140g）(小さめのトマトを使用しています)
- キムチ50g
- にんにく1かけ
- ごま油小さじ2
- A水100㎖
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- B水・片栗粉各小さじ2
作り方
ポイント
トマトの水分量や、キムチの塩気にもよりますので、鶏がらスープの素はお好みで調整してください♡
- 準
むき海老はペーパータオルで水気をとる。 トマトは1㎝角に切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りが出たら、むき海老・トマト・キムチを加えて、強火で2分炒める。
- 2
A 水100㎖、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて強火にかけ、フツフツしてきたら、B 水・片栗粉各小さじ2を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、その間手早くかき回し続ける。とろみがついたら完成（2の工程は、2分程でできます）
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)