風味良い和風味♡鶏肉とちくわのおかかマヨ醤油炒め

10

2021.04.27

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます)

ID 411638

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

おかかたっぷりの和風味が美味しい♡

鶏肉とちくわの組み合わせもよく合います♡

仕上げのあおさも風味よく、一味をかけたらおつまみ度アップします♡

    材料2人分
    鶏もも肉の切り身 300g(1枚肉をカットしてもオッケーです)
    ちくわ 2本
    大さじ1
    ごま油 小さじ2
    A
    マヨネーズ・醤油 各大さじ1
    A
    かつおぶし 2袋(4g)
    あおさ又は青のり 適量
    一味 適量(お好みで)
    作り方
    Point!
    鶏肉を焼いた後、油が結構でますので、ペーパータオルでしっかりとふき取ってください♡
    1. 鶏もも肉の切り身はペーパータオルで水気をとる。
      ちくわは斜めに薄切りする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、もも肉を皮目を下にして、強火で2分焼く。ひっくり返して、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、強火で2分焼く。
    3. ペーパータオルでフライパンの油をふき取る。
      ちくわ・A

      マヨネーズ・醤油 各大さじ1、かつおぶし 2袋(4g)

      をフライパンに加えて、強火で1分炒める。
    4. 器に盛りつけ、あおさ又は青のりをかける。
      お好みで一味をふる。
    3 203
    コメント・感想 Comment
    408290 さん
    2021.04.27 18:26

    鶏胸肉で代用出来ますか?その際、柔らかくする為の下ごしらえは必要でしょうか?

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.04.27 18:13:47

    408290さん♡ こんばんは♪ ご質問ありがとうございます❤️ 鶏胸肉でも代用できます❣️ 6mm幅位のそぎ切りにしてくださたい♪ 焼き時間も薄い分、もも肉よりかかりません❗️ 2〜3分で焼けると思います😊 あまり焼きすぎるとかたくなってしまうので注意してください❤️ よろしくお願い致します🙇‍♀️

    225357 さん
    2021.04.27 12:29

    ありがとうございます☺️ 今日作ってみたいと思います!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.04.27 12:41:44

    わぁーありがとうございまーす🙏😍😍😍

    225357 さん
    2021.04.27 11:59

    鶏ささみでも代用できますか?

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.04.27 12:03:10

    225357さん♡ こんにちは😃 ご質問ありがとうございます🙏😊 はい、鶏ささみでも大丈夫です🙆‍♀️ よろしくお願い致します🙇‍♀️

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