風味良い和風味♡鶏肉とちくわのおかかマヨ醤油炒め

材料2人分

• 鶏もも肉の切り身
  300g(1枚肉をカットしてもオッケーです)
• ちくわ
  2本
• 酒
  大さじ1
• ごま油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ・醤油
  各大さじ1
• A
  かつおぶし
  2袋（4g）
• あおさ又は青のり
  適量
• 一味
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の切り身はペーパータオルで水気をとる。 ちくわは斜めに薄切りする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、もも肉を皮目を下にして、強火で2分焼く。ひっくり返して、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、強火で2分焼く。

• 2

  ペーパータオルでフライパンの油をふき取る。 ちくわ・A マヨネーズ・醤油各大さじ1、かつおぶし2袋（4g）をフライパンに加えて、強火で1分炒める。

• 3

  器に盛りつけ、あおさ又は青のりをかける。 お好みで一味をふる。

ポイント

鶏肉を焼いた後、油が結構でますので、ペーパータオルでしっかりとふき取ってください♡

作ってみた！

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