やみつきヘルシー副菜♡こんにゃくとオクラのごまおかか炒め

5

2021.05.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 412425

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヘルシー食材でやみつき副菜♡

5分でできちゃうので、あと一品にもお勧め♡

オクラのネバネバでタレがよく絡まります!更にたっぷりのかつお節で味がまとまります♡

    材料2人分
    こんにゃく 1枚(220g)
    オクラ 6本
    生姜のみじん切り 1かけ(今回は生姜チューブを使用)
    ごま油 大さじ1
    A
    麺つゆ(濃縮4倍)・すりごま 各大さじ1
    かつおぶし 2袋(4g)
    作り方
    Point!
    こんにゃくはアク抜き不要で簡単時短♡

    こんにゃくは手でちぎることで、味が短時間に染みやすくなります♡

    こんにゃくは乾煎りすることで余分な水分をとばすことができ、口あたりも滑らかになります♡

    1. フライパンの上からこんにゃくを一口大に手でちぎって入れる。
      オクラはヘタを切り落とし、薄目に輪切りにする。
    2. 油なしのフライパンでこんにゃくを強火で乾煎りする(3分程。キュッキュッと音がします)
    3. ごま油・生姜のみじん切り・オクラを加えて強火で1分炒める。
    4. A

      麺つゆ(濃縮4倍)・すりごま 各大さじ1

      を加えて強火で30秒炒めたら火を止め、かつおぶしをかけてかきまわす。
    7 334
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「フライパン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。